LAS TIERRAS DE NUESTROS VINOS

En nuestro caso, las uvas provienen de viñedos localizadas sobre las laderas de los valles situados alrededor del río Támega y sus afluentes, más concretamente en el pueblo de Casas dos Montes, municipio de Oímbra, Ourense.

Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. Sus veranos son calurosos y secos mientras que sus inviernos son fríos. La zona presenta unas considerables oscilaciones térmicas, de hasta 30º durante la época de maduración. El microclima especial existente en la zona donde se establecen nuestros viñedos, con fuertes heladas y oscilaciones térmicas de hasta 30º en época de vendimia, permite la obtención de vinos muy naturales en la medida en que se reducen los tratamientos fitosanitarios aplicados a los viñedos.

Los suelos en estas parcelas de la comarca son tres tipos de suelos, pizarrosos y esquistosos, idóneos durante las épocas de sequía, que proporcionan aromas en los vinos tintos, graníticos y arenosos, provenientes de la degradación de las rocas graníticas, presentan pH bajos, adecuados para vinos blancos, y sedimentarios, complejos debido a la mezcla de materiales.

Como resultado de sus suelos y clima, en esta denominación de origen conseguimos vinos de atributos específicos, con carácter y que expresan la tipicidad de la zona, vinos muy elegantes, de carácter frutal, glicéricos y con cuerpo.

Las parcelas donde se localizan los viñedos, están concretamente en la zona de Vilanova de Arousa, en un total de 22 parcelas de pequeña superficie.

Los suelos de estas parcelas son graníticos, además de rocas metamórficas. La subzona a la que pertenecen estas parcelas, se caracteriza por ubicarse en terrenos con depósitos cuaternarios que pueden ser aluviales o aluvio-coluviales. También es habitual que existan afloramientos de gravas, arenas y arcillas.

Los vinos procedentes de uva de esta zona se diferencian de los de otras subzonas en que son más salinos en boca y tienen una acidez más pronunciada que los de subzonas más interiores y más calurosas en verano.

Los inviernos en la Denominación de Origen Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del Oeste y del Sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. Éstas traen fuertes precipitaciones y son las determinantes de unas temperaturas suaves y hasta cálidas, con diferencias muy poco marcadas entre el día y la noche. Los inviernos son suaves, con primaveras lluviosas y con escaso riesgo de heladas. Durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, con temperaturas suaves. En los meses de otoño las borrascas son muy abundantes propiciando una estación muy lluviosa.

La orografía en esta zona, podemos definirla como una llanura costera. Es un factor de gran influencia en lo que respecta a la tendencia a la erosión y el grado de hidromorfía. Desde el punto de vista topográfico, lo más significativo de la subzona Val do Salnés es el predominio de tierras bajas. En ella se encuentra la llanura costera más desarrollada de toda Galicia. Sólo en pequeños relieves residuales o hacia la periferia se superan los 100 m de altitud.

En nuestro caso, las uvas provienen de una selección de parcelas localizadas en el entorno del embalse de Castrelo de Miño, a escasos metros de las orillas de este.

El clima es el factor clave que determina la agronomía, variedades y estilo de vinos. La D.O. Ribeiro se sitúa en una zona de transición de Galicia de carácter mediterráneo suavizado por la influencia atlántica debida a la escasa distancia del océano. De hecho, esta distancia debería suponer un mayor carácter atlántico del entorno, pero la orografía de cadenas montañosas que limita la denominación por el oeste y norte, ejerce un importante efecto protector, generando así una viticultura en donde la maduración alcohólica se desarrolla paralela a la maduración fenólica, conservando un equilibrado frescor propiciado por la acidez natural y con un dominio del tartárico sobre el málico. El carácter ligeramente continental, en conjunción con las corrientes de aire dominantes, provocan una importante diferencia térmica entre el día y la noche, lo que favorece la lenta maduración respetando el componente aromático y frescor natural. La influencia marítima que penetra por la cuenca del río Miño, crea bandas de ecotonía climática sobre las laderas, generándose un mayor carácter atlántico según asciende en la cota, lo que limita el cultivo aproximadamente a los 450 metros de altura para las variedades cultivadas en la Denominación de Origen.

En datos, la temperatura media anual de la DO Ribeiro es de 14,5 ºC, con una pluviometría media anual de 950 mm y con una insolación de 1915 horas al año.

Los suelos de estas parcelas la mayoría se desarrollan a partir de materiales graníticos, con texturas franco-arenosas y en menor medida areno-francosas. También encontramos suelos de materiales metamórficos de esquistos, y los desarrollados a partir de materiales sedimentarios con texturas más francas. Los suelos de cultivo disponen de una profundidad media efectiva que oscila entre 70 y 100 cm. Sus elevados contenidos en arena, sobre todo en el horizonte superficial, contrastan con el escaso contenido en arcilla, por debajo del 20%. Normalmente son suelos de reacción ácida, pobres en materia orgánica y con un contenido en calcio que tiende a ser bajo.

Nuestro vino de Treixadura destaca por su elegancia y sutileza, los aromas de frutas maduras y frutas frescas, notas florales, mieles, hierbas aromáticas y balsámicos. En boca es equilibrado, fino y delicado. Vino armónico, fresco, aromático y de buena persistencia.